당근이 몸에 좋은 것은 누구나 알고 있다.
(몸에도 좋고 맛도 좋은 당근 - 당근의 효능 바로가기)
그래서 당근을 이용한 다양한 요리법도 알려져있고 그에 따른 효능도 많이들 알고 있다.
(난 당근을 좋아해요 - 당근을 이용한 요리 바로가기)
물론, 집에서 음식을 해먹기 어렵거나 귀찮은 경우에는 당근으로 특화된 맛집을 찾아가서 먹으면 되는 일이다.
그럼 당근을 이용해서 요리를 하거나 다른 음식과 같이 먹을때 어떤 음식을 같이 먹으면 좋을까?
흔히 말하는 음식 궁합과 당근을 이용한 민간요법에는 어떤 것이 있는지 알아보자.
ㅇ 당근과 함께 먹으면 좋은 음식
1. 사과
사과는 당근과 함께 먹으면 좋은 대표적인 음식 중 하나이다. 사과에는 비타민 C가 풍부하여 당근의 비타민 A의 흡수를 도와준다.
2. 레몬
레몬의 비타민 C는 당근의 베타카로틴 흡수를 도와준다.
3. 올리브오일
올리브오일은 당근의 지용성 비타민 흡수를 도와준다.
4. 닭고기
닭고기는 단백질이 풍부하여 당근의 비타민 A 흡수를 도와준다.
5. 새우
새우는 단백질과 칼슘이 풍부하여 당근의 비타민 A 흡수를 도와준다.
6. 치즈
치즈는 단백질과 칼슘이 풍부하여 당근의 비타민 A 흡수를 도와준다.
ㅇ 당근과 함께 먹으면 효능이 좋아지는 경우
1. 노화방지
당근과 토마토, 배추, 양배추, 미역을 같이 먹으면 효과가 증대된다.
2. 눈의 피로, 빈혈, 부인병 개선
돼지의 간, 시금치와 같이 먹으면 좋다.
3. 해독효과
콩, 미역과 같이 먹으면 해독 효과가 더 커진다.
4. 변비해소
우엉, 곤약과 같이 먹으면 변비에 효과가 크지만 지나치게 먹지 않도록 유의해야 한다.
5. 미발효과
양파, 미역, 샐러리, 두부와 함게 먹으면 좋다.
ㅇ 당근을 활용한 민간요법
1. 당근을 갈아 그 즙을 동상 부위에 문지르듯이 바르면 가려움이 사라진다.
2. 당급즙은 변비나 설사에도 효과가 좋으나 과용하지 않도록 주의한다.
3. 당근과 순무를 믹서에 갈아 얼굴에 바르고 팩을 하면 피부에 윤기가 생긴다.
다만, 민간요법은 과학적으로 효과가 검증되지 않은 방법이므로 사람에 따라 다른 증상이 나타날 수 있으니 사용시 주의해야 한다.